W południowej części półwyspu Pelješac jest jednym z najbardziej malowniczych krajobrazów południowej Dalmacji. W głębokiej zatoki zwanej Żuljana (niedaleko znajduje się miejsce zwane Żuljana), jest ładny wieś o nazwie Trstenik, początkowo znajduje się w głębi lądu, trochę dalej od morza, a wraz z upływem czasu coraz więcej mieszkańców było zbliża się do morza iw ten sposób stał się Trstenik portem eksportowym słynnych Peljesac win "Dingač" i "Postup", które produkowane są w bliskim sąsiedztwie. Wina te są wykonane z winogron "Plavac Mali" rodzaj. "Postup" i "Dingac" to nazwy unikalnych lokalnych winnic, które dają najlepsze wino z "Plavac Mali" odmiany. Te miejscowości są szczególne w tym, że są tak strome, że nie pozwalają na jakąkolwiek obróbkę, ale że całe dzieło wykonane ręcznie, jak to było od początku dziejów. Ale z powodu tego stromym zboczu terenu słońce świeci jeszcze na tych stronach i jest to jedna z najważniejszych cech produkcji dodatkowych winogron jakości. Z błękitnego morza poniżej i białych gór powyższych refleksji dodatkowo zwiększa ilość światła słonecznego, oraz zapewnienia najwyższych winogrona jakości. Dodaj do tego, piaszczystej glebie, która jest idealna do uprawy winogron i mała ilość opadów, a masz najlepszy obszar winiarski w Chorwacji.
Trstenik, Pijavicino, Potomje i Podobuce jest najważniejszym wino Chorwacki obszar uprawy. Dodaj do tego osoby z wielkiego Mike Grgic, który urodził się na półwyspie i wykończone enologiczne szkoły w Zagrzebiu, tylko wyjechać do Kalifornii i tam znaleźć różne "Plavac Mali", co jego przodkowie wniesione i zasadził w Kalifornii, z powodu emigracji ekonomicznie uzasadniona w Stanach Zjednoczonych. Amerykanie nazwali to odmiana "Zinfandel", ale Mike Grgich znał tę różnorodność, ponieważ dorastał na półwyspie Pelješac, gdzie się urodził i był pewien, że to było "Plavac Mali". Po dłuższej pracy, w roku 1973. zrobił najlepsze Chardonnay w świecie z "Zinfandel" odmiany, a po raz pierwszy pokonując uwagi Francji winiarzy. Zakończenie tej fascynującej historii i koroną ciężkiej pracy Mike Grgich miał miejsce około 10 lat temu, gdy badania DNA okazało bez cienia wątpliwości, że "Plavac Mali" jest "Zinfandel jest" genetycznym rodzicem.
W duchu tej niesamowitej historii, zapraszamy do odwiedzenia tego wyjątkowego obszarze uprawy winorośli i doświadczyć jedności człowieka i natury, ciężka praca, śmiech, łzy i pot, który winiarze od Peljesac karmionych tej najbardziej szlachetnej rośliny - ślady, które prowadzą nas z powrotem do początku cywilizacji i życia w tych dziedzinach. Zapraszamy do odwiedzenia niektórych z wielu piwnic i gospodarstw rodzinnych w Trstenik obszaru, gdzie można skosztować tego specjalnego wina i wiele innych specjałów gastronomicznych tego regionu wyjątkowy i piękny.
